ゆったりマクロビ美人食教室

9月レッスン
 白砂糖ナシで  
   しっかり甘い♪ 
 
丸ごと林檎の
キャラメルケーキと
マクロビお芋づくし料理

あなたにぴったりの「甘み」を見つけよう!
『甘味の使い分け方講座』
動画講義付き

秋の味覚の代表『りんご』と『おいも』を使い倒す。

秋に美味しい旬の食材といえば、
やっぱり「お芋」「りんご」ですね♪


お芋もりんごも、
とっても美味しい秋の味覚ですが、
作れるメニューが毎回同じで、
マンネリ化してしまうことも・・・


そこで今回のレッスンは、



白砂糖ナシで
しっかり甘い♪
丸ごと林檎ケーキと
マクロビお芋づくし料理


というテーマで、
マクロビをやさしく楽しみます。

定番のお芋を使っても
バラエティ豊かな
メニューにすることで
楽しみ方を増やして、
マンネリも美味しく脱出!


実は、ちょっとした
料理のコツを実践するだけで、

お芋も林檎もググッと
甘みと旨みが引き出されて、

さらに美味しく、
満足感をアップした
お料理にすることができます。


素材の甘みを引き出すことは、
マクロビの得意分野♪


余計なお砂糖を減らして、
よりヘルシーに
料理とお菓子を
作ることにも繋がりますので、


「白砂糖離れしたい!」

という方にもおすすめのレシピです。


米粉とオートミールのパン、
米粉のキッシュ、
りんごのパウンドケーキも、

全てグルテンフリーで
1から作りますので、
お家でもやさしいレシピを
気軽に再現していただけます。


秋の食卓をやさしく、
バラエティ豊かに彩る
お芋料理と林檎のスイーツを
一緒に楽しんでみませんか?

9月レッスンの内容

  • 【スイーツ】白砂糖なし!丸ごと林檎のキャラメルパウンドケーキ

    旬のりんごを丸ごと、コトコトじっくりキャラメルで煮て、米粉のしっとり生地に混ぜて焼いた、グルテンフリーパウンドケーキです。
  • 【お料理テーマ】マクロビお芋づくしのお料理

    さつま芋、じゃがいも、里芋・・・

    バラエティ豊かなお芋レシピで
    秋の恵みを満喫♪

    もちろん、すべてグルテンフリー!
  • 米粉とオートミールのさつま芋パン(天然酵母)

    さつま芋をたっぷりと混ぜた小麦粉不使用(グルテンフリー)のパンです。

    捏ねない簡単レシピで気軽に作れます。
  • とろとろ絹豆腐とお芋の和風スープ

    絹豆腐をとろっと煮て、お芋と合わせた栄養満点のスープです。
  • フライパンで作れる さつま芋クリームとキノコの米粉キッシュ

    オーブンなしでできる米粉のキッシュです。

    さつま芋豆乳クリームと
    野菜、きのこを合わせて
    ボリューム満点の秋らしい一品。
  • 里芋と根菜の黒酢あん

    里芋と季節の野菜を合わせて、彩り豊かなで栄養バランスも良いヘルシーおかずです。

    他の色々なお野菜でも応用できます。
  • 揚げない!マクロビハッシュドポテト

    お店で食べるザクザク食感のハッシュドポテトをおうちでも気軽に食べられます。

    揚げずに簡単に作れます。
  • 【事前動画】甘味の使い分け方講座 〜あなたにぴったりの「甘み」を見つけよう!

    きっと、食に対する意識の高い方は、白砂糖のデメリットや怖さをご存じの方も多いかと思います。

    なるべく「避けよう」「減らそう」と心がけていらっしゃる方も多いのではないでしょうか?


    では、白砂糖の代わりに使う「甘み」は、何を選んだらいいのか?

    安心の甘味といっても、甜菜糖、きび糖、メープルシロップ・・・などなど色々な種類がありますよね。


    つい、いつも同じ甘味を使ってしまって、優しすぎる甘みに少し物足りなさを感じている方もいらっしゃるのではないでしょうか。


    そこで今回の動画講義では、改めて、お料理やお菓子作りに使えるいろいろな種類の甘味について特徴をご紹介し、

    その上で、今のあなたの体質やお好みにピッタリの「甘み」を選ぶことができる知識をお伝えします。
  • オンラインレッスンのみもあります!

    ゆったりマクロビ美人食教室は、基本的には、リアルな対面での料理&スイーツのレッスンとなっています。

    しかし、遠くにお住まいの方、忙しくてなかなか足を運べない方のために、月に1回ではありますが、月末にはオンラインレッスンもご用意しております。

    オンラインレッスンも基本的に、対面レッスンと同じ様に、3STEPでの学びとなります。

    【STEP1】
    その月のテーマに沿った基礎知識の動画講義

    レッスン本編の10日前に配信される講義動画では、レシピの効果やレシピに関するマクロビの知識、また管理栄養士目線での補足など、お料理&スイーツレッスンの学びをより深める基礎知識を事前に身につけていただくことができます。

    【STEP2】
    オンラインでのお料理&スイーツレッスン

    動画でレシピの手順や手順の工夫などを学びます。
    この動画は、公開日時が決まっていますが、リアルタイムでご視聴いただけなくても、公開後はご自身のお好きなタイミングでご覧いただくことができますので、日にちのご都合が合わなくても大丈夫です。

    【STEP3】
    おさらいZOOM会

    オンラインレッスンの後、数日後に開催される”おさらい会”では、実際に作ってみたレシピについての質問や疑問などを直接お聞きして回答させていただきます。

    オンラインであっても、レシピを効果的にご活用いただける様、できる限り行き届いたフォローをさせていただきますので、どうぞご安心くださいね。

ゆったりマクロビ美人食教室は3ステップで学べます!

  • STEP1
    基礎知識を動画で予習


    レッスンテーマに関する基礎知識を、レッスン前に動画で予め学びます。
    事前に”そのテーマを深掘りする知識”を知っておくことで、レッスン当日にはレシピのポイントをつかみやすくなり、より活かすことができるようになります。
  • STEP2
    対面でのレッスン


    アットホームな少人数だからこそできる丁寧なレッスンを心がけております。

    事前の予習で学んでいただいたことを活かしつつ、お料理&スイーツのレシピを効果的に習っていただくことができます。

    生徒さんは、30代から60代まで幅広い方ににお越しいいただいていますので、どなたでもお気軽にどうぞ。

    ゆったりとキレイを育てるお料理を楽しむ「小さなマクロビオティック料理教室」だから、初めての方でも安心して受講いただけます♪
     
     
     
  • STEP3
    おさらいZOOM会


    対面レッスンご受講後、オンラインで、おさらい会にご参加いただけます。
    レッスン時に聞けなかったことや、実際に作ってみて感じた疑問や質問、体や心の変化の感想など、お気軽にシェアする場としてご活用くださいね。

    もちろん、管理栄養士&マクロビ料理研究家としてプロの目線で、しっかり回答させていただきます♪

    (翌月初旬に開催予定)
  • ★ご参加特典★
    お料理&スイーツ
    レッスン動画をプレゼント!


    「お料理&スイーツレッスン」は、後日、レシピや手順をご確認いただけるレッスン内容を動画配信いたします。

    お好きな時にご視聴いただけますので、いつでも何回でも復習できます。

    レッスン中に見逃してしまったり、忘れてしまったことがあっても安心です。

マクロビ食を取り入れたいと思っている方へ~初めての方へ~

マクロビ食について、私の想いを語らせていただきました。

私が、マクロビ美人食教室を開いている理由や、どんな気持ちでみなさんにお伝えしているか、を語らせていただきました。

改めて、マクロビでどんな良いことがあるのか、また、管理栄養士目線も合わさった料理教室ってどういうことなのか、を知っていただけたら嬉しいです。

よくある質問

  • 申込みの際の「初めての方」と「2回目以降の方」の違いは何ですか?
    「初めての方」は、今までに、一度もゆったりマクロビ美人食教室へいらしたことが無い方、今回初めて教室に参加をご希望の方となります。

    「2回目以降の方」は、1度でも教室へご参加いただいたことがある方が対象となります。

    参加お申し込みをご希望のレッスンのレシピを学んだことがあるかどうか、ではなく、今までの美人食教室ご参加回数をもとにご判断くださいます様お願い申し上げます。
  • 銀行振込での支払いを希望なのですが、忙しくてすぐに振り込みができません。
    お支払い期限は、お申込み日から1週間以内となっております。
    お忙しい中おそれいりますが、1週間の中でお時間を作っていただき、お振込くださいます様お願い申し上げます。

    どうしても期限内でのご入金が難しい場合は、公式LINEの方へご一報くださいませ。

    また、お料理&スイーツレッスン日がお申し込み日から1週間以内の場合は、お手数ですが、レッスン日の2日前までにお振込みくださいます様お願い申し上げます。
  • キャンセル待ちは出来ますか?
    はい、キャンセル待ちも受け付けております。

    しかし、今までのレッスンを鑑みると、事前のキャンセルはほとんど無いため、キャンセル待ちでのご参加はかなり難しいです。

    出来ましたら、最初から、お席が空いているレッスン日へのお申し込みをご検討いただいた方がご安心いただけるかと思います。
  • オンラインレッスンはどのような内容ですか?
    オンラインレッスンの詳しい内容については下の動画をご覧ください。

オンラインレッスンのご案内

講師プロフィール

  • 松崎 恭子

    マクロビオティック講師、管理栄養士
    管理栄養士というかたい職業ながら、ゆったりのんびり♪楽しいがいちばん♪で、マクロビオティック料理教室を開いております松崎恭子と申します。


    「キレイを育てる ゆったりのマクロビ」って、ご存知ですか?


    マクロビオティックは
    まずい?粗食?制限がいっぱい?作るのが大変?
    そんなイメージの方もいらっしゃるかもしれませんね。


    でも、私がおすすめするのは
    キレイを育てるゆったりマクロビです☆

    「おうちで無理せず心地よく、自分スタイルでマクロビを楽しむ」ことで生まれる、心とからだをHappy&キレイにする食事術です♪
     

レッスン日程 / 受講料 ※お申し込みは日程一覧の下までスクロールしてください。

  • 9/3 料理&スイーツレッスン

    日時 時間 開催場所
    2022.09.03(土)10:00~13:00 ●大塚サロン(東京都豊島区大塚)
  • 9/4 料理&スイーツレッスン

    日時 時間 開催場所
    2022.09.04(日)10:00~13:00 ●大塚サロン(東京都豊島区大塚)
  • 9/6 料理&スイーツレッスン

    日時 時間 開催場所
    2022.09.06(火)10:00~13:00 ●大塚サロン(東京都豊島区大塚)
  • 9/7 料理&スイーツレッスン

    日時 時間 開催場所
    2022.09.07(水)10:00~13:00 ●大塚サロン(東京都豊島区大塚)
  • 9/9 料理&スイーツレッスン

    日時 時間 開催場所
    2022.09.09(金)10:00~13:00 ●大塚サロン(東京都豊島区大塚)
  • 9/12 料理&スイーツレッスン

    日時 時間 開催場所
    2022.09.12(月)10:00~13:00 ●大塚サロン(東京都豊島区大塚)
  • 9/22【オンラインレッスン】 料理&スイーツレッスン

    日時 時間 開催場所
    2022.09.22(木)11:00~12:30 オンラインイベント

キャンセル待ちフォーム
希望する日程を選択してください

参加希望日(複数選択可)
必須
  • 9/3 料理&スイーツレッスン
    • 2022.09.03(土)
      10:00~13:00
      ●大塚サロン(東京都豊島区大塚)
  • 9/4 料理&スイーツレッスン
    • 2022.09.04(日)
      10:00~13:00
      ●大塚サロン(東京都豊島区大塚)
  • 9/6 料理&スイーツレッスン
    • 2022.09.06(火)
      10:00~13:00
      ●大塚サロン(東京都豊島区大塚)
  • 9/7 料理&スイーツレッスン
    • 2022.09.07(水)
      10:00~13:00
      ●大塚サロン(東京都豊島区大塚)
  • 9/9 料理&スイーツレッスン
    • 2022.09.09(金)
      10:00~13:00
      ●大塚サロン(東京都豊島区大塚)
  • 9/12 料理&スイーツレッスン
    • 2022.09.12(月)
      10:00~13:00
      ●大塚サロン(東京都豊島区大塚)
  • 9/22【オンラインレッスン】 料理&スイーツレッスン
    • 2022.09.22(木)
      11:00~12:30
      オンラインイベント

現在、申込できるイベントはありません。

◆ご注意事項およびキャンセルポリシー

*****
◆ご注意事項
*****
  • 受講料のお支払いは、事前のお振込またはご決済をお願いしております。
     
  • ご入金の確認を以て、参加お申し込み完了となり、お席の確保となりますので、予めご注意ください。
     
  •  銀行振込の場合、お申し込み日より1週間以内に下記の口座のどちらかへのお振込みをお願いいたします。
    (振込手数料は、ご負担くださいますようお願いいたします。)
     
  • 銀行振込の場合、期日内のお振込みが難しい場合には、ご一報ください。
     
  • お申込み後、1週間以内に ご入金が確認取れない場合は、お申し込みキャンセルとなる場合がございますので、予めご注意ください。
     
  • お申込み完了後のキャンセルにつきましては、下記キャンセルポリシーに則り対応させていただきます。


*****
◆キャンセルポリシーについて
(必ずお読みください)
*****


ご予約いただいてからのキャンセルは、なるべくご遠慮いただけますようお願い申し上げます。

ゆったりマクロビ美人食教室は、少人数制の小さな教室でもあり、当教室の受講生さまの多くが、子育て中のお母さんや、働く女性で、お忙しい日々の中、家族との時間も大切にしながら、貴重な時間をやり繰りなさってレッスンにお越し下さいます。
 
 
そのような方達が、ご希望の日付が満席でご参加を諦めたり、レッスン日の直近でお席に空きがでても急な参加はできないという状況が起こってしまうことは、私もとても切ない気持ちになります。

どうぞ、みなさまが気持ちよくご参加いただけます様に、参加お申し込み時には、確実にお越しになれる日にちでのお申し込みをいただけましたら幸いです。

円滑な教室運営にご協力いただけますよう、どうぞよろしくお願い申し上げます。
 
 
ご予約日からの空席のある別日への振替は可能です。
予約が完了した方のみ、なるべく調整させていただきますのでお早めにご連絡下さい。
 
 
キャンセルポリシーを基に、突然の体調不良、お子様の体調不良などのやむを得ない理由でも、席を確保させていただきました分、ご参加が叶わなかった他の受講生さまのためにも、キャンセル料を頂戴させていただきます。

恐れ入りますが、何卒ご理解いただきたくお願い申し上げます。

●お申し込み完了後から対面レッスン11日前までのキャンセルの場合は、全額返金いたします。


●対面レッスン10日前から4日前までのキャンセルの場合は、オンラインレッスンのご参加への切り替えをご案内いたします。

オンラインレッスンは、レッスン日にご都合が合わなくても、後日、ご自身のタイミングで動画での受講が可能です。

オンラインレッスンへ切り替わっても、動画講義、お料理&スイーツレッスン(動画)、おさらいZOOM会へのご参加が出来ますので、どうぞご安心くださいませ。

キャンセル料については、一律3000円(オンラインレッスン受講料)を頂戴し、対面レッスン受講料からキャンセル料と振込手数料(銀行振込の場合)を差し引いた金額を返金対応させていただきます。

※振込手数料につきましてはご負担をお願い申し上げております。

 
●対面レッスン3日前から当日までのキャンセルにつきましては全額を頂戴いたします。

3日以内のキャンセルの場合、先にお伝えしました事由により、一度お支払いいただきました受講料はいかなる理由がございましても返金はいたしかねます。

しかし、キャンセル料は100%頂戴いたしますが、オンラインレッスン、おさらいZOOM会へのご参加をご案内いたします。


せっかくこのテーマのレシピにご興味をいただき、お申し込みいただいたレッスンかと思いますので、やむを得ない事情でのキャンセルは、きっと切ないお気持ちになられることとお察しいたします。

リアルな対面レッスンには及びませんが、ぜひ、オンラインレッスンでもご活用をいただけましたら幸いです。

 
何卒、ご理解いただきたくお願い申し上げます。

※キャンセルポリシーについては予告なく改定する場合がございます。