ゆったりマクロビ美人食教室

10月レッスン
ほっこり♪
マクロビスイーツ祭り


あなたはどっち派?
選べるレッスン


 レッスンA 
砂糖不使用!
麹と小豆で作る
発酵あんこと
3種の
ヘルシーあんこスイーツ


 レッスンB 
旬の素材たっぷりで
栄養満点♪

芋・栗・りんご
4種の
秋のマクロビスイーツ

米粉と小麦粉、
どちらが体にいいの?


『米粉のお菓子で 
気をつけたい
 ポイントとは?』

動画講義付き

秋のマクロビスイーツ祭りを開催します!

秋も深まると、甘いスイーツが更においしく感じられますね。

ゆっくり過ごしたい秋のティータイムに欠かせないお菓子ですが、健康やダイエット、お肌のことを考えるとお菓子を食べるのがちょっと心配になってしまいますよね。

でも、甘いものはやめられないし
ついつい食べ過ぎちゃう!


そんな方におすすめなのが、マクロビオティックのやさしいスイーツ

マクロビスイーツは、白砂糖、乳製品や卵などの動物性の素材は不使用で、自然な甘みを控えめに使って作っていきます。

そのため、風味がやさしいのはもちろん、カロリー、糖分、油分をグッと抑えて、ヘルシーにお菓子を楽しむことができます。

さらに動物性不使用なので、体への老廃物が溜まりづらく、アンチエイジングや美肌などのためにも、私のレッスンの生徒さんには、一般的なお菓子からマクロビスイーツへ切り替えることをおすすめしています。


秋の味覚も深まる10月は、そんなマクロビスイーツを作るのに最適な季節です。

そこで、今回のレッスンは、たくさんのレシピの中から人気のスイーツを選抜してご用意いたしました。


とは言え、人気のスイーツも数多くあり・・・

ということで、秋のマクロビスイーツ祭りを開催することにしました!


いつもは1つのテーマでお料理レシピをお届けしているのですが、今回は2種類のスイーツレッスンをご用意しました。


 

 レッスンA 
「発酵あんこ作りとあんこスイーツレッスン」

簡単な手順で作れて、小豆と米麹のみでしっかり甘い「砂糖不使用のあんこ」をイチから作ります。

さらに、発酵あんこを使って、マクロビスイーツを3品作ります。
あんこメニューのバリエーションを増やしたい方にもおすすめです。

 

 レッスンB 
「栄養満点の秋のマクロビスイーツレッスン」

秋に美味しいお芋、南瓜、栗、りんご、ナッツなどを使って、カロリー控えめなのに栄養はしっかりとれる
ヘルシースイーツ
を作ります。

秋スイーツは見た目にもちょっと華やかですので、おやつの時間が更に豊かになりますね。フロランタンは、日持ちもしますのでプレゼントにもぴったりです。

 

全てグルテンフリー小麦粉不使用、動物性素材不使用のヴィーガンレシピです。

小麦粉や乳、卵アレルギーの方にも安心してお楽しみいただけるレシピとなっております。


お好みのスイーツの方のレッスンを受けていただいても、
どちらも好き!という方は、両方のレッスンをお受けいただいても大丈夫です。


どなたでも安心して、みんなで一緒に食べられるヘルシースイーツを一緒に楽しんでみませんか?

【レッスンA】発酵あんこ作りと3種のあんこスイーツ

  • 砂糖不使用!発酵あんこ

    柔らかく煮た小豆に米麹を混ぜて、炊飯器やヨーグルトメーカーで発酵させるだけ。

    簡単なのにしっかり甘く、発酵の栄養もプラスでとれる砂糖不使用のあんこです。
  • 米粉とおからのサクサクあんこパイ

    米粉とおからを混ぜたヘルシーサクサクパイで、発酵あんこを包んで焼いた手のひらサイズのパイです。
  • あんこ&クリームの米粉クレープ

    発酵あんこ、豆腐クリーム、お芋クリームを包んで、自然な甘みを楽しめるもっちりクレープです。
  • フライパンで発酵あんこの米粉きんつば

    発酵あんこを四角に固めてから米粉生地をつけて焼きます。
    フライパンを使ってお家で気軽に作れます。

【レッスンB】芋・栗・りんご♪栄養満点の秋のマクロビスイーツ

  • 紫芋クリームと栗のモンブラン

    紫芋のなめらかクリームをたっぷり絞った可愛いケーキです。

    中には栗のクリームも閉じ込めた濃厚スイーツ♪
  • メープル&ナッツの米粉フロランタン

    メープルシロップでやさしい甘みのフロランタンです。

    たっぷりナッツと米粉でサクサク食感に仕上げます。
  • りんごとお豆腐のガトーインビジブル

    りんごをまるまる1個使って、断面もきれいな秋のケーキ♪

    焼き菓子なのに、豆腐とりんごで軽くヘルシーなスイーツです。
  • 栗あん入りの南瓜白玉

    栗ペーストを包んだ南瓜の白玉団子です。

    温かいベジミルクのスープでいただきます。

【事前動画講義】『米粉のお菓子で気をつけたいポイントとは?』

  • 米粉と小麦粉、 どちらが体にいいの? と迷ったことはありませんか?

    グルテンフリーが体にいいというイメージから、最近では小麦粉に代わりに米粉を使ったお菓子も増えてきました。

    確かにグルテンは控えたほうがいいのですが、実は「米粉に変えたからヘルシー」になるわけではないということをご存知でしょうか?

    詳しいことをご存じなく「米粉なら安心」と使っている生徒さんのお話も多く聞きますので、マクロビをお伝えしている者として、少し心配になることもあります。


    この講義を通して、米粉と小麦粉の両方の特徴をきちんと理解していただけると、米粉を活かす方法、を知ることができ、米粉のお菓子を作ったり食べたりする時の注意点も整理することができます。

    自分の体質に合わせて、粉類を賢く正しく選べるようになりたい方におすすめの内容です。

ゆったりマクロビ美人食教室は3ステップで学べます!

  • STEP1
    基礎知識を動画で予習


    レッスンテーマに関する基礎知識を、レッスン前に動画で予め学びます。
    事前に”そのテーマを深掘りする知識”を知っておくことで、レッスン当日にはレシピのポイントをつかみやすくなり、より活かすことができるようになります。
  • STEP2
    対面でのレッスン


    アットホームな少人数だからこそできる丁寧なレッスンを心がけております。

    事前の予習で学んでいただいたことを活かしつつ、お料理&スイーツのレシピを効果的に習っていただくことができます。

    生徒さんは、30代から60代まで幅広い方ににお越しいいただいていますので、どなたでもお気軽にどうぞ。

    ゆったりとキレイを育てるお料理を楽しむ「小さなマクロビオティック料理教室」だから、初めての方でも安心して受講いただけます♪
     
     
     
  • STEP3
    おさらいZOOM会


    対面レッスンご受講後、オンラインで、おさらい会にご参加いただけます。
    レッスン時に聞けなかったことや、実際に作ってみて感じた疑問や質問、体や心の変化の感想など、お気軽にシェアする場としてご活用くださいね。

    もちろん、管理栄養士&マクロビ料理研究家としてプロの目線で、しっかり回答させていただきます♪

    (10月28日(金)に開催予定)
  • ★ご参加特典★
    レッスン動画をプレゼント!


    「お料理&スイーツレッスン」は、後日、レシピや手順をご確認いただけるレッスン内容を動画配信いたします。

    お好きな時にご視聴いただけますので、いつでも何回でも復習できます。

    レッスン中に見逃してしまったり、忘れてしまったことがあっても安心です。

オンラインレッスンもあります。

  • オンラインレッスンもそれぞれのスイーツで選べます。

    ゆったりマクロビ美人食教室は、基本的には、リアルな対面での料理&スイーツのレッスンとなっています。

    しかし、遠くにお住まいの方、忙しくてなかなか足を運べない方のために、月に1回ではありますが、月末にはオンラインレッスンもご用意しております。

    オンラインレッスンも基本的に、対面レッスンと同じ様に、3STEPでの学びとなります。

    【STEP1】
    その月のテーマに沿った基礎知識の動画講義


    レッスン本編の10日前に配信される講義動画では、レシピの効果やレシピに関するマクロビの知識、また管理栄養士目線での補足など、お料理&スイーツレッスンの学びをより深める基礎知識を事前に身につけていただくことができます。

    【STEP2】
    オンラインでのお料理&スイーツレッスン


    動画でレシピの手順や手順の工夫などを学びます。
    この動画は、公開日時が決まっていますが、リアルタイムでご視聴いただけなくても、公開後はご自身のお好きなタイミングでご覧いただくことができますので、日にちのご都合が合わなくても大丈夫です。

    【STEP3】
    おさらいZOOM会


    オンラインレッスンの後、数日後に開催される”おさらい会”では、実際に作ってみたレシピについての質問や疑問などを直接お聞きして回答させていただきます。

    オンラインであっても、レシピを効果的にご活用いただける様、できる限り行き届いたフォローをさせていただきますので、どうぞご安心くださいね。

マクロビ食を取り入れたいと思っている方へ~初めての方へ~

マクロビ食について、私の想いを語らせていただきました。

私が、マクロビ美人食教室を開いている理由や、どんな気持ちでみなさんにお伝えしているか、を語らせていただきました。

改めて、マクロビでどんな良いことがあるのか、また、管理栄養士目線も合わさった料理教室ってどういうことなのか、を知っていただけたら嬉しいです。

よくある質問

  • 両方のスイーツレッスンに参加したい場合は、どう申し込めば良いですか?
    1レッスンごとに、お申込手続きが必要となります。
    大変お手数ですが、1レッスンめのお申し込み手続きを完了いただいてから、再度、この募集ページより、2レッスンめのお手続きへお進みください。
  • 申込みの際の「初めての方」と「2回目以降の方」の違いは何ですか?
    「初めての方」は、今までに、一度もゆったりマクロビ美人食教室へいらしたことが無い方、今回初めて教室に参加をご希望の方となります。

    「2回目以降の方」は、1度でも教室へご参加いただいたことがある方が対象となります。

    参加お申し込みをご希望のレッスンのレシピを学んだことがあるかどうか、ではなく、今までの美人食教室ご参加回数をもとにご判断くださいます様お願い申し上げます。
  • 銀行振込での支払いを希望なのですが、忙しくてすぐに振り込みができません。
    お支払い期限は、お申込み日から1週間以内となっております。
    お忙しい中おそれいりますが、1週間の中でお時間を作っていただき、お振込くださいます様お願い申し上げます。

    どうしても期限内でのご入金が難しい場合は、公式LINEの方へご一報くださいませ。

    また、お料理&スイーツレッスン日がお申し込み日から1週間以内の場合は、お手数ですが、レッスン日の2日前までにお振込みくださいます様お願い申し上げます。
  • キャンセル待ちは出来ますか?
    はい、キャンセル待ちも受け付けております。

    しかし、今までのレッスンを鑑みると、事前のキャンセルはほとんど無いため、キャンセル待ちでのご参加はかなり難しいです。

    出来ましたら、最初から、お席が空いているレッスン日へのお申し込みをご検討いただいた方がご安心いただけるかと思います。
  • オンラインレッスンはどのような内容ですか?
    オンラインレッスンの詳しい内容については下の動画をご覧ください。

オンラインレッスンのご案内

講師プロフィール

  • 松崎 恭子

    マクロビオティック講師、管理栄養士
    管理栄養士というかたい職業ながら、ゆったりのんびり♪楽しいがいちばん♪で、マクロビオティック料理教室を開いております松崎恭子と申します。


    「キレイを育てる ゆったりのマクロビ」って、ご存知ですか?


    マクロビオティックは
    まずい?粗食?制限がいっぱい?作るのが大変?
    そんなイメージの方もいらっしゃるかもしれませんね。


    でも、私がおすすめするのは
    キレイを育てるゆったりマクロビです☆

    「おうちで無理せず心地よく、自分スタイルでマクロビを楽しむ」ことで生まれる、心とからだをHappy&キレイにする食事術です♪
     

レッスン日程 / 受講料 ※お申し込みは日程一覧の下までスクロールしてください。

  • 10/1 発酵あんこ&あんこスイーツレッスン

    日時 時間 開催場所
    2022.10.01(土)10:00~13:00 ●大塚サロン(東京都豊島区大塚)
  • 10/2 発酵あんこ&あんこスイーツレッスン

    日時 時間 開催場所
    2022.10.02(日)10:00~13:00 ●大塚サロン(東京都豊島区大塚)
  • 10/5 発酵あんこ&あんこスイーツレッスン

    日時 時間 開催場所
    2022.10.05(水)10:00~13:00 ●大塚サロン(東京都豊島区大塚)
  • 10/14 芋・栗・りんごの秋スイーツレッスン

    日時 時間 開催場所
    2022.10.14(金)10:00~13:00 ●大塚サロン(東京都豊島区大塚)
  • 10/15 芋・栗・りんごの秋スイーツレッスン

    日時 時間 開催場所
    2022.10.15(土)10:00~13:00 ●大塚サロン(東京都豊島区大塚)
  • 10/16 芋・栗・りんごの秋スイーツレッスン

    日時 時間 開催場所
    2022.10.16(日)10:00~13:00 ●大塚サロン(東京都豊島区大塚)
  • 10/18 芋・栗・りんごの秋スイーツレッスン

    日時 時間 開催場所
    2022.10.18(火)10:00~13:00 ●大塚サロン(東京都豊島区大塚)
  • 10/21【オンラインレッスン】 発酵あんこ&あんこスイーツ

    日時 時間 開催場所
    2022.10.21(金)11:00~12:30 オンラインイベント
  • 10/21【オンラインレッスン】 芋・栗・りんごの秋スイーツ

    日時 時間 開催場所
    2022.10.21(金)14:00~15:30 オンラインイベント

お申し込み

参加希望日
必須
  • 10/5 発酵あんこ&あんこスイーツレッスン  
    • 2022.10.05(水)
      10:00~13:00
      ●大塚サロン(東京都豊島区大塚)
  • 10/14 芋・栗・りんごの秋スイーツレッスン  
    • 2022.10.14(金)
      10:00~13:00
      ●大塚サロン(東京都豊島区大塚)
  • 10/15 芋・栗・りんごの秋スイーツレッスン  
    残りわずか
    • 2022.10.15(土)
      10:00~13:00
      ●大塚サロン(東京都豊島区大塚)
  • 10/16 芋・栗・りんごの秋スイーツレッスン  
    • 2022.10.16(日)
      10:00~13:00
      ●大塚サロン(東京都豊島区大塚)
  • 10/18 芋・栗・りんごの秋スイーツレッスン  
    • 2022.10.18(火)
      10:00~13:00
      ●大塚サロン(東京都豊島区大塚)
  • 10/21【オンラインレッスン】 発酵あんこ&あんこスイーツ  
    • 2022.10.21(金)
      11:00~12:30
      オンラインイベント
  • 10/21【オンラインレッスン】 芋・栗・りんごの秋スイーツ  
    • 2022.10.21(金)
      14:00~15:30
      オンラインイベント
お名前
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フリガナ
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携帯電話番号
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メールが届かない場合に、ショートメールにてご連絡差し上げますので、なるべく携帯電話の番号をご記載ください。
ハイフンなしで入力してください。
メールアドレス(docomo、au、softbank、icloudはメールが届かない場合があります)
必須
キャリアメール( docomo、au、softbank、icloud)は、キャリア側の迷惑メールセキュリティにより、こちらのメールが受信拒否されてしまう可能性が高いです。
GmailやYahooメールを記載いただくか、
vegetabledish.macrobicooking@gmail.com
からのメールを受け取れるように受信許可設定を行なってください。
お支払い方法
必須
  • ペイパル|Mastercard, VISA, American Express, Discover, UnionPay, JCB
・参加お申し込みは、レッスン日の2日前までの受付となります。
・複数のレッスンに参加ご希望の場合は、お手数ですが、1レッスンごとにお申し込み手続きをお願いいたします。
・下記キャンセルポリシーを必ずご確認の上、お申し込みお手続きへお進みくださいます様お願い申し上げます。

◆ご注意事項およびキャンセルポリシー

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◆ご注意事項
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  • 受講料のお支払いは、事前のお振込またはご決済をお願いしております。
     
  • ご入金の確認を以て、参加お申し込み完了となり、お席の確保となりますので、予めご注意ください。
     
  •  銀行振込の場合、お申し込み日より1週間以内に下記の口座のどちらかへのお振込みをお願いいたします。
    (振込手数料は、ご負担くださいますようお願いいたします。)
     
  • 銀行振込の場合、期日内のお振込みが難しい場合には、ご一報ください。
     
  • お申込み後、1週間以内に ご入金が確認取れない場合は、お申し込みキャンセルとなる場合がございますので、予めご注意ください。
     
  • お申込み完了後のキャンセルにつきましては、下記キャンセルポリシーに則り対応させていただきます。


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◆キャンセルポリシーについて
(必ずお読みください)
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ご予約いただいてからのキャンセルは、なるべくご遠慮いただけますようお願い申し上げます。

ゆったりマクロビ美人食教室は、少人数制の小さな教室でもあり、当教室の受講生さまの多くが、子育て中のお母さんや、働く女性で、お忙しい日々の中、家族との時間も大切にしながら、貴重な時間をやり繰りなさってレッスンにお越し下さいます。
 
 
そのような方達が、ご希望の日付が満席でご参加を諦めたり、レッスン日の直近でお席に空きがでても急な参加はできないという状況が起こってしまうことは、私もとても切ない気持ちになります。

どうぞ、みなさまが気持ちよくご参加いただけます様に、参加お申し込み時には、確実にお越しになれる日にちでのお申し込みをいただけましたら幸いです。

円滑な教室運営にご協力いただけますよう、どうぞよろしくお願い申し上げます。
 
 
ご予約日からの空席のある別日への振替は可能です。
予約が完了した方のみ、なるべく調整させていただきますのでお早めにご連絡下さい。
 
 
キャンセルポリシーを基に、突然の体調不良、お子様の体調不良などのやむを得ない理由でも、席を確保させていただきました分、ご参加が叶わなかった他の受講生さまのためにも、キャンセル料を頂戴させていただきます。

恐れ入りますが、何卒ご理解いただきたくお願い申し上げます。

●お申し込み完了後から対面レッスン11日前までのキャンセルの場合は、全額返金いたします。


●対面レッスン10日前から4日前までのキャンセルの場合は、オンラインレッスンのご参加への切り替えをご案内いたします。

オンラインレッスンは、レッスン日にご都合が合わなくても、後日、ご自身のタイミングで動画での受講が可能です。

オンラインレッスンへ切り替わっても、動画講義、お料理&スイーツレッスン(動画)、おさらいZOOM会へのご参加が出来ますので、どうぞご安心くださいませ。

キャンセル料については、一律3000円(オンラインレッスン受講料)を頂戴し、対面レッスン受講料からキャンセル料と振込手数料(銀行振込の場合)を差し引いた金額を返金対応させていただきます。

※振込手数料につきましてはご負担をお願い申し上げております。

 
●対面レッスン3日前から当日までのキャンセルにつきましては全額を頂戴いたします。

3日以内のキャンセルの場合、先にお伝えしました事由により、一度お支払いいただきました受講料はいかなる理由がございましても返金はいたしかねます。

しかし、キャンセル料は100%頂戴いたしますが、オンラインレッスン、おさらいZOOM会へのご参加をご案内いたします。


せっかくこのテーマのレシピにご興味をいただき、お申し込みいただいたレッスンかと思いますので、やむを得ない事情でのキャンセルは、きっと切ないお気持ちになられることとお察しいたします。

リアルな対面レッスンには及びませんが、ぜひ、オンラインレッスンでもご活用をいただけましたら幸いです。

 
何卒、ご理解いただきたくお願い申し上げます。

※キャンセルポリシーについては予告なく改定する場合がございます。