ゆったりマクロビ美人食教室

7月オンラインレッスン
「あなたの体質タイプ別」
夏の体を上手に冷やす
野菜たっぷり食養カレー

あなたの体質タイプがわかる!
動画レッスン付き
『あなたは冷えタイプ?熱こもりタイプ?
セルフ診断で、
あなたの体質を整える食材がわかる動画講座

『体を冷やす』は、悪?!


『体を冷やす』=『しちゃいけない悪いこと!』

そう思ってらっしゃる方も多いのではないでしょうか?


もちろん、クーラーや、冷たいものの食べ過ぎ飲み過ぎで、内側からキンキンに冷えてしまうのは厳禁です。

でも実は、気温の上がる夏は、上手に体の熱を逃がすことも大切ですが、上手に体を冷やしてあげることもとても重要なんです。



”体を冷やす?”

それも

”上手に?”



まだまだ雨が多い季節ですが、梅雨があけると、途端にググッと暑い夏がやってきます。

生徒さんの中には、急な気温変化や、室内と屋外の寒暖差に、体がついていけなかったり、ぐったり疲れやすくなってしまったりする方も多くいらっしゃいます。

そこで、7月のレッスンでは、スッキリ夏を乗り越えるための「食養」がテーマのカレー2種を作ります!

暑くなるとついついクーラーや、冷たい飲み物、冷たい料理やお菓子で体を冷やしたくなるものですよね。

ですが、そうした無理な冷やし方を続けていると、暑さとの急な温度差ができて体には負担が増すばかりです。

胃腸の調子が乱れたり、自律神経も乱れて、ひどい夏バテの原因になってしまいます。

・毎年夏バテがひどい
・夏は特に胃腸を壊しやすい
・熱中症などなりやすく暑さに弱い


こうしたよくある夏の不調、季節的なことだから仕方ないと諦めていませんか?


実はこうしたことの根っこ原因には、体が上手に熱を発散して体温をコントロールする力が乱れていることが多くあります。

そんな体質の中、クーラーや冷たいもので無理やり冷やしてしまっては、そのこコントロール能力がますます低下するばかりです。


ではどうしたらいいか?と言いますと、食材と料理法を選ぶことでで上手に適度に体をクールダウンしてあげること。

食べ物には体を冷やすものと温めるものがあり、さらに料理法でも冷やしやすさが違ってきます。


それを知って、食べ物を選ぶコツが分かれば、夏をより快適に過ごすことができますね!


更に今回は、体質を大きく2つに分けて「冷えタイプ」「熱こもらせタイプ」の方それぞれにぴったりの食養生ができるカレーを作ります。

「体質を整える」とは、いろんな不調が起こるのは、体質に問題があるから。
体質は真の原因から根っこから整えるということが大事です。

その冷えや熱を「食養カレー」で美味しく内から整えてみませんか?

レシピの組み立て方は、カレー以外にも応用できますので、この夏をきっかけに食のセルフコントロール力を高めていきましょう!

7月レッスンの内容

  • 【お料理】あなたの体質タイプ別2種類の食養カレー

    それぞれ特徴的なカレーです。

    どちらも、1/2日分の野菜が摂れるレシピとなっています。
    スーパーにあるカレー粉で作れます。

    すべてグルテンフリー!
    米粉でとろみをつけるので安心です。


    ◆時短で作る!夏野菜の豆乳クリーミーカレー

    ~陽性の方向け~

    時短でできる豆乳をベースにした甘口の野菜カレーです。


    ◆コトコトじっくり!根菜とレンズ豆の欧風カレー

    ~陰性の方向け~

    コロコロお野菜とお豆をじっくり煮込んだコクのあるカレーです。


    ◆玄米のターメリックライス

     カレーにぴったりのサラッと食感です。玄米が苦手な方も無理なく食べられます。


    ◆オートミールと米粉のポテトサモサ

     じゃが芋とクミンシードを包んだサモサです。
     生地はオートミールと米粉でサクサク食感に。


    ◆季節野菜のサンボル(スリランカの和え物)

     ココナッツを混ぜたエスニック風味の和え物です。
     油を使わず、野菜をたっぷり食べられるヘルシーなおかずです。
  • 【スイーツ】体質タイプ別 食養アイス&食養ゼリー

    ◆玄米甘酒アイス

    ~陽性の方向け~

    玄米甘酒の自然な甘味のみで作ります。
    豆乳とベリーも入れて、栄養も満点のスイーツです。


    ◆バタフライピーゼリー

    ~陰性の方向け~

    バタフライピーティーを寒天と葛でふるふるに固めました。
    2色の層にして、豆乳ソースをかけた華やかなスイーツです。
    葛は循環をよくしてくれるので、冷やしたくない方におすすめ。
  • 『冷えタイプ?熱こもりタイプ?セルフ診断で、 あなたの体質を整える食材がわかる動画講座』

    対面のお料理レッスン1週間前に、当日に習うレシピを最大限活用してしていただくための『今月のレッスンテーマの基礎知識』の動画レッスンをセットでお届けします。

    マクロビの観点だけではなく、管理栄養士目線からの『このテーマがどんな風に体に良いのか?』を事前に知ることで、より効果的にレシピを深く学ぶことができます。

マクロビ食を取り入れたいと思っている方へ~初めての方へ~

マクロビ食について、私の想いを語らせていただきました。

私が、マクロビ美人食教室を開いている理由や、どんな気持ちでみなさんにお伝えしているか、を語らせていただきました。

改めて、マクロビでどんな良いことがあるのか、また、管理栄養士目線も合わさった料理教室ってどういうことなのか、を知っていただけたら嬉しいです。

ゆったりマクロビ美人食教室は3ステップで学べます!

  • STEP1
    基礎知識を動画で予習


    レッスンテーマに関する基礎知識を、レッスン前に動画で予め学びます。
    事前に”そのテーマを深掘りする知識”を知っておくことで、レッスン当日にはレシピのポイントをつかみやすくなり、より活かすことができるようになります。

    (レッスン日の1週間前に配信)
  • STEP2
    オンラインでのレッスン


    お料理の手順をわかりやすく動画でお伝えいたします。

    事前の予習で学んでいただいたことを活かしつつ、お料理&スイーツのレシピを効果的に習っていただくことができます。

    基本的には、動画配信日時に、ご視聴いただくオンラインレッスンとなりますが、ご都合が合わない場合は、後日、お好みのタイミングでご視聴いただけますので、どうぞご安心くださいね。

     
  • STEP3
    おさらいZOOM会


    オンラインレッスン終了後、別日にて『おさらいZOOM会』へご招待いたします。

    おさらい会は、レッスンご受講後、しばらくの日にちを空けて開催されますので、その間に、ご自身で習ったレシピを作ってみていただき、実際に作ってみて感じた疑問や質問、体や心の変化の感想など、お気軽にシェアする場としてご活用くださいね。

    もちろん、管理栄養士&マクロビ料理研究家としてプロの目線で、しっかり回答させていただきます♪

    (翌月初旬に開催予定)

講師プロフィール

  • 松崎 恭子

    マクロビオティック講師、管理栄養士
    管理栄養士というかたい職業ながら、ゆったりのんびり♪楽しいがいちばん♪で、マクロビオティック料理教室を開いております松崎恭子と申します。


    「キレイを育てる ゆったりのマクロビ」って、ご存知ですか?


    マクロビオティックは
    まずい?粗食?制限がいっぱい?作るのが大変?
    そんなイメージの方もいらっしゃるかもしれませんね。


    でも、私がおすすめするのは
    キレイを育てるゆったりマクロビです☆

    「おうちで無理せず心地よく、自分スタイルでマクロビを楽しむ」ことで生まれる、心とからだをHappy&キレイにする食事術です♪
     

レッスン日程 / 受講料 ※お申し込みは日程一覧の下までスクロールしてください。

  • 7/29 料理&スイーツオンラインレッスン

    日時 時間 開催場所
    2022.07.29(金)20:00~21:30 オンラインイベント

お申し込み

参加希望日
必須
  • 7/29 料理&スイーツオンラインレッスン  
    • 2022.07.29(金)
      20:00~21:30
      オンラインイベント
お名前
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電話番号
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メールアドレス
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vegetabledish.macrobicooking@gmail.com
からのメールを受け取れるように設定を行ってください。
お支払い方法
必須
  • ペイパル|Mastercard, VISA, American Express, Discover, UnionPay, JCB
・参加お申し込みは、開催の2時間前までの受付となります。
・受講料のお支払いは、事前のお振込またはご決済をお願いしております。
・下記キャンセルポリシーをご確認の上、お申し込み手続きへお進みくださいます様お願い申し上げます。

◆ご注意事項およびキャンセルポリシー

  • 受講料のお支払いは、事前のお振込またはご決済をお願いしております。
     
  • ご入金の確認を以て、参加お申し込み完了となり、お席の確保となりますので、予めご注意ください。
     
  •  銀行振込の場合、お申し込み日より1週間以内に下記の口座のどちらかへのお振込みをお願いいたします。
    (振込手数料は、ご負担くださいますようお願いいたします。)
     
  • 銀行振込の場合、期日内のお振込みが難しい場合には、ご一報ください。
     
  • お申込み後、1週間以内に ご入金が確認取れない場合は、お申し込みキャンセルとなる場合がございますので、予めご注意ください。

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◆キャンセルポリシー
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原則として、オンラインレッスンにおいて、ご予約後のキャンセルは承っておりません。

レッスン動画は後日でもお好きなタイミングでご視聴いただけること、事前の講義動画および、おさらいZOOM会へのご参加権をご提供させていただきますことで対応させていただきます。

恐れ入りますが、何卒ご理解ご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。